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SOPA DE TOMATE COM MANJERICÃO
























Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de margarina light

  • 1 cebola média picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 500g de tomate sem pele e sem sementes maduros, picados

  • 4 xícaras de (chá) de caldo de legumes

  • 2 colheres de (sopa) de manjericão picado (pode ser desidratado)

modo de preparo:

Aqueça a margarina light em uma panela média, junte a cebola e o alho e refogue até que fiquem levemente dourados.
Acrescente o tomate picado, o caldo de legumes e deixe ferver. Cozinhe com a panela tampada por cerca de 10 minutos.
Acrescente o manjericão e bata no liquidificador até obter um creme homogéneo.
Após isso é só servir.


Olha só que interessante!!!

Às vezes bate uma vontade de comer um bolinho.... mas se comer demais, não vai prestar. Seus problemas terminaram ... uma única porção de bolo!!! A brincadeira é que vc bate os ingredientes na própria caneca com um garfo e põe no microondas por 3 minutos. A massa crua é mais mole que a de um bolo normal mas é assim mesmo. Não aumente a farinha ou terá um bolo duro. Click : BOLO de CANECA Você prepara na própria caneca que irá consumir e em apenas 3 minutos no microondas.