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Mandioqueijo

Ingredientes:
  • 2 xícaras de mandioca crua
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigoSal a gosto
  • Para empanar:1 clara70 g de queijo parmesão ralado
▲Deliciosas bolinhas de mandioca com queijo.

Modo de preparo:
  • Cozinhe a mandioca na água até ficar macia. Escorra e amasse com um garfo.
  • Acrescente o ovo, a margarina e a farinha de trigo e misture bem para incorporar tudo. Verifique o sal.
  • Com as mãos umedecidas, faça bolinhas, passe-as na clara do ovo e em seguida no queijo ralado.
  • Leve ao forno médio para assar em forma untada por 20 minutos.

Olha só que interessante!!!

Às vezes bate uma vontade de comer um bolinho.... mas se comer demais, não vai prestar. Seus problemas terminaram ... uma única porção de bolo!!! A brincadeira é que vc bate os ingredientes na própria caneca com um garfo e põe no microondas por 3 minutos. A massa crua é mais mole que a de um bolo normal mas é assim mesmo. Não aumente a farinha ou terá um bolo duro. Click : BOLO de CANECA Você prepara na própria caneca que irá consumir e em apenas 3 minutos no microondas.