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Bife (ou Hamburger) de Carne Moída












ingredientes:

  • ½ kg de carne moída (pode ser de patinho ou coxão mole)
  • 2 ovos de galinha
  • 2 batatas previamente cozidas
  • 1 cebola ralada (isso vai te fazer chorar…)
  • 2 envelopes de tempero pronto em pó
  • quantidade suficiente de sal, pimenta-do-reino preta (pode ser de outra cor se não tiver em casa), e alho (caso goste)
  • 1 xícara das de chá de farinha de rosca
  • 1 xícara das de chá de óleo de soja

modo de preparo:

  • misture toda a carne, um dos ovos, a batata devidamente espremida, a cebola e o tempero pronto
  • com o resultado, molde 15 esferas de 5 cm de diâmetro e achate-as como bife (perceba a semelhança com hamburgueres)
  • passe cada bife pelo ovo que sobrou previamente batido e em seguida pela farinha de rosca (tente não fazer muita bagunça na pia, mas só tente…)
  • aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes em fogo alto por 2 minutos de cada lado (ou até que doure, repondo o óleo se necessário)
  • coloque os bifes fritos em um recipiente com papel toalha para escorrer o excesso de óleo e sirva em seguida.

Olha só que interessante!!!

Às vezes bate uma vontade de comer um bolinho.... mas se comer demais, não vai prestar. Seus problemas terminaram ... uma única porção de bolo!!! A brincadeira é que vc bate os ingredientes na própria caneca com um garfo e põe no microondas por 3 minutos. A massa crua é mais mole que a de um bolo normal mas é assim mesmo. Não aumente a farinha ou terá um bolo duro. Click : BOLO de CANECA Você prepara na própria caneca que irá consumir e em apenas 3 minutos no microondas.